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带上女生就5.8折!汤底比肉还好吃的火锅店,来了就知道!

时间:2019-11-28

  天气渐凉,吃火锅的频率都变高了,连吃三顿四川火锅的小编想要换个口味,解锁贵州风味!酸汤牛肉火锅安排!

  与平常牛肉火锅不一样的就在它的汤底,店家独创的贵州酸汤底,放入特制的香料,让汤头变得酸爽可口,光是这汤小编就能喝好几碗!

  「四朵金花酸汤牛肉火锅」送来暖胃福利啦,88元满足你对牛肉的欲望,肥牛、吊龙、嫩肉......为寒冬做准备,温暖你的胃,赶走胃冷淡!

  全都是早上现宰的精选好牛,搭乘最早的一班车来到店里,每块牛肉都牢牢锁住新鲜。

  明档窗口,牛肉全是现点现切,师傅的刀工也超赞,每切一片都是小鲜肉!

  = 肥牛 =

  火锅里的经典-肥牛先下锅,牛肉纹路清晰,肥瘦分布均匀,可以同时品尝到鲜嫩的瘦肉和滑嫩的肥肉,感觉超级棒!

  薄切的牛腹部夹层肉,特点就是肥香啦,下锅等待8-12s就是肥牛的正确打开方式,开涮!

  肉感超强,跟以前吃的肥牛都不一样。

  入口牛肉香气十足,吸满了浓郁的酸汤汤汁,一口入魂。

  还可以蘸点特调酱汁,全面激发牛肉的鲜美!

  沾满芝麻和香油的牛肉入嘴,肉汁和油香瞬间爆开,融合在一起。

  = 五花趾 =

  五花趾选自牛后腿内侧的两小条牛腿肌腱,牛身上最精华的部分,可是很稀有的哦!

  如果你喜欢弹牙的筋肉感一定要点它!

  将五花趾全倒在漏勺里下锅涮10s最佳,这样的熟度最大限度保持肉的爽嫩!

  小编建议吃法:一大口塞进嘴里,脆弹的五花趾在嘴里蹦哒,太满足了~

  = 三花趾 =

  三花趾相对于五花趾口感更为扎实,筋脉较多,如叶脉般对称分布,若你喜欢扎实的肉感选这个准没错!

  巧手师傅把每片肉都切的巨薄,夹起来纹理间都透着光,小编看了都心动。

肉质酥脆,汁水鲜甜,入嘴就知道是头好牛没错了~

  = 雪花牛肉 =

  雪花牛肉是牛肉火锅中最顶级的部位,大理石般精致的油花均匀分布,色泽鲜红十分吸睛。

  巧手师傅的刀工了得,每片牛肉的厚度都十分均匀,微微泛红带粉时最为嫩滑,涮个10s最完美。

  吸收了酸汤汁的雪花牛肉口感层次更丰富了,浓郁的肉香和酸汤的味道巧妙结合在一起,小编解锁了雪花牛肉新味道!

  = 吊龙 =

  吃牛肉火锅必点的部位!牛脊背上的长条肉,分布着脂肪和筋脉,肉质的口感也是最丰富,小编推荐!

  吊龙切得很薄,下锅涮8s就得捞出来,这样才能保持吊龙的最佳口感。

  看着在锅中跳舞的小鲜肉,小编迫不及待捞起蘸酱!一大块放入口中,鲜嫩多汁的肉,嚼起来还有带筋,是幸福的感觉~

  = 匙仁 =

  匙仁是牛肋骨和脖子之间的肉,肉中间穿插着细筋,筋肉十分结实,肉质也非常鲜嫩。

  隔着屏幕都能看见的新鲜,色泽极佳,带着丝丝筋脉的小鲜肉看着就十分诱人。

  同样充分蘸酱,激发它极致的美味,鲜嫩的肉和有嚼劲的筋,吃起来十分带感,小编吃的根本停不下来!

  = 嫩肉 =

  位于臀腿部位的肉,嫩肉的甜度较其他部位的肉甜度较高,吃起来鲜甜嫩滑。

  小编将嫩肉铺满整个漏勺,涮8-12s,再浇上汤汁让它充分吸收味道,看着就超级过瘾~

  霸占整个屏幕的小嫩肉,满满的肉感,肉食爱好者的你是不是被诱惑到了呢!

  小编敢肯定,这一定是我吃过最嫩的牛肉了,还带着丝丝甜味~

  = 牛肚&金钱肚 =

  小编科普啦,金钱肚和牛肚分别来自牛的第一个胃和第二个胃,都是选自当日宰杀的牛,新鲜无异味,大家可以放心吃哦。

  牛肚和金钱肚经过酸汤的洗礼后,变得十分入味,吃起来还很有嚼劲但不会嚼不烂,吃起来一点都不费劲。

  小编的这顿牛肉火锅真是吃下了一头牛,太满足啦!

  一到店门口,别样的装修风格就十分吸引人,有着满满的江湖气息,“大口吃肉,大口喝酒,此乃江湖”。

  180度的明档厨房能看见现点现切的小鲜肉,给食客足够的放心,还有自助的调料台哦。

  店内有两层楼高,空间十分宽敞,木质的桌椅给人一种古代江湖小酒楼的感觉,在这吃着火锅真的别有一番意境呢,快点约上小伙伴一起来吧~

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